Kopi Panggang Cafe : Mengolah Kopi Secara Tradisional

Saya kuliah di Institut yang mempunyai garis merah seni dan kebudayaan. Tempat ini mencetak seorang pegiat seni, mulai dari seniman, penari, pemusik tradisional hingga desainer dan aktor. Bidang yang saya geluti adalah seni rupa. Setiap hari saya bergaul dengan calon-calon seniman, saya mengamati bahwa ternyata dalam melakukan kegiatan berkeseninan, entah itu melukis ataupun membuat sesuatu, selalu ada secangkir kopi dan beberapa batang rokok disamping mereka.

Saya kurang begitu paham hubungan antara keduanya, antara berkesenian dan meminum kopi. Apakah mungkin jika tidak sambil meminum kopi, kegiatan berkesenian mereka akan terganggu atau bagaimana saya tidak paham. Atau mungkin hal itu diakibatkan karena memang dia adalah pecinta kopi? Karena bagi beberapa teman saya, meminum kopi seperti sudah menjadi sebuah keharusan.

Jujur saja, saya bukan orang yang mengerti banyak tentang kopi ataupun orang yang suka meminum kopi, walaupun sesekali saya meminumnya, kalau ada kanan dan kiri, mungkin saya tengah-tengahnya antara suka dan tidak.

Malam minggu yang lalu, saya berkesempatan mengunjungi sebuah coffee shop yang ada di Jl. Ir. H. Djuanda 391, Kopi Panggang. Lokasinya yang berada tepat disamping jalan, setelah memarkirkan motor di tempat yang tidak begitu luas, saya menaiki tangga untuk masuk ke ruang utama tempat ini. Ada beberapa lampion menggantung dan meja kursi yang ditata sedemikian rupa sehingga menghadirkan suasana yang nyaman dan tenang. Cocok sekali dijadikan tempat mengobrol atau sekedar kongkow-kongkow bersama teman-teman.

kopi panggang

Menurut saya, lokasi Kopi Panggang ini sangat pas, melihat daerah Dago terutama dago atas merupakan daerah berhawa dingin, sehingga kopi akan menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan tubuh.

Saya memesan Coffee Latte, yang mungkin pas bagi saya yang termasuk golongan tengah-tengah antara suka dan tidak suka kopi. Harganya pun sangat bersahabat, tidak lebih dari 20 ribu untuk kita bisa menikmati secangkir kopi khas Kopi Panggang. FYI, semua kopi yang disajikan di tempat ini disajikan dengan cara manual, mulai dari proses roasting (sangrai) hingga menjadi sebuah kopi yang siap kita minum, tidak menggunakan alat-alat modern, karena Kopi Panggang ingin kembali menggunakan cara asli dalam proses pembuatannya.

Menurut Kang Irfan –Owner Kopi Panggang, pada dasarnya semua biji kopi itu sama, entah itu dari Brazil, Medan atau tempat lainnya, karena bukan itu yang menentukan rasa sebuah kopi, melainkan proses yang berbeda dalam penyajian yang membuat rasanya pun berbeda, jangan salah, setiap pembuat kopi akan mempunyai ciri khasnya tersendiri karena setiap orang memilikitaste yang berbeda dan memiliki keterampilan yang berbeda pula dalam mengolah biji kopi, kalau bukan ahlinya jangan coba-coba ya. Hehe

Ada yang ingin membeli biji kopinya saja? Di Kopi Panggang itu bisa diwujudkan, kita bisa membeli biji kopinya saja dengan takaran sesuai keinginan kita, misalkan kita ingin biji yang sekian gram, maka Kopi Panggang akan menyiapkannya untuk kita, kita bisa memesan custom.

Tidak hanya kopi yang tersedia di Kopi Panggang, kita bisa memesan cemilan dan makan berat seperti nasi goreng, nasi betutu pun ada, dan lagi-lagi harganya tidak lebih dari 23 ribu. Bagi kamu yang tidak terlalu suka kopi, bisa memesan minuman lainnya, karena banyak pilihan yang disediakan di Kopi Panggang. Jika anda mengaku pecinta kopi maka anda harus mampir ke tempat ini sesekali, dan rasakan perbedaanya.

kopi panggang

JIKA BERMANFAAT, SILAKAN SHARE TULISAN INI YA (KLIK ICON)

16 Comments

  • sportisa.com 04/11/2015 at 09:55

    Have you ever thought about adding a little bit more than just your
    articles? I mean, what you say is important and all. Nevertheless just imagine if you
    added some great graphics or video clips to give your posts more, “pop”!

    Your content is excellent but with pics and clips, this blog could certainly be one of
    the greatest in its niche. Amazing blog!

    Reply
    • jarhie 04/11/2015 at 10:03

      thank you 🙂

      Reply
  • http://punjabwebservices.in/graphic-design/ 04/11/2015 at 14:47

    Hello mates, its great piece of writing on the topic of cultureand entirely explained,
    keep it up all the time.

    Reply
  • www.qubox.net 04/11/2015 at 15:26

    Awesome things here. I am very satisfied to see your post.
    Thanks so much and I am having a look forward to touch you.
    Will you kindly drop me a mail?

    Reply
    • jarhie 04/11/2015 at 15:37

      thank you

      Reply
  • Animals World 04/11/2015 at 23:32

    Aw, this was an extremely good post. Taking a few minutes and actual effort to produce a really good article… but what
    can I say… I hesitate a whole lot and never seem to get nearly anything done.

    Reply
    • jarhie 05/11/2015 at 00:38

      thanks 🙂

      Reply
  • sovetneg.ru 05/11/2015 at 10:03

    Hello, just wanted to say, I enjoyed this post. It was
    helpful. Keep on posting!

    Reply
  • Milwaukee marketing 05/11/2015 at 10:55

    Everything is very open with a really clear
    clarification of the challenges. It was really informative.

    Your website is useful. Thanks for sharing!

    Reply
  • www.purevolume.com 05/11/2015 at 15:49

    Hi there, after reading this amazing post i am too glad to share my familiarity
    here with friends.

    Reply
  • Melvin 05/11/2015 at 16:48

    Whereas optimizing your headline concurrently for social media and search engines like
    google and yahoo just isn’t ideal, it actually forces you to get artistic.

    Reply
  • cheap moncler 05/11/2015 at 17:46

    Great delivery. Solid arguments. Keep up the good spirit.

    Reply
  • дуплексы проекты домов на две семьи 05/11/2015 at 19:31

    bookmarked!!, I really like your web site!

    Reply
  • раскрутка сайта 05/11/2015 at 23:28

    I have been surfing online more than 2 hours today, yet I never found any interesting
    article like yours. It is pretty worth enough for me.
    In my opinion, if all webmasters and bloggers made good content as you did, the net will be much more useful than ever before.

    Reply
  • read full report 06/11/2015 at 00:33

    I’m extremely pleased to discover this page. I wanted to
    thank yoou for ones time due to this wonderful read!!
    I definitely savored every bit of it and I have you book-marked to see
    new thngs oon your site.

    Reply

Leave a Comment